Riz à la tomate et carottes

 

Mangez-moi ! Mangez-moi ! 

 

*Le petit plus ? 

L'équivalent d'un risotto mais rapide!

 

*Le petit élément qui fait la différence ?

J'ai varié les sortes de carottes!




Pour 4 personnes,

 

Ingrédients à préparer

 

1 grand oignon, coupé fin

20 g d’huile d’olive

 

100 g de riz cuisson normale! 

200 g de carottes de diverses sortes, coupé en rondelles

 

1 conserve de tomates concassées (400 g)

120 g d’eau

3 branches de persil, haché fin

du sel et du poivre

 

Préparation :

 

Faire revenir l'oignon dans une poêle dans l'huile d'olive. Ajoutez le riz et les carottes et méalngez afin que le riz blondisse. Ajoutez les tomates, le persil, l’eau, le sel et le poivre. Mélangez l’ensemble. 

Laissez mijotez 15 à 20 minutes selon les instructions du paquet de riz.

 

 

Mangez-moi ! Mangez-moi !

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