Mangez-moi ! Mangez-moi !
*Le petit plus ?
Ce repas léger utilisant des ingrédients variés constitue un repas très sain!
Le quinoa cuit peut être mélangé à la farce comme sur la photo ou servi à part.
*Le petit élément qui fait la différence ?
Le mélange surprenant des éléments comme le fromage, la sauce soya,les noisettes et le curry...très bon au final!


Pour 4 personnes,
Ingrédients à préparer
4 courgettes non pelées coupées en 2 dans le sens de la longueur.
Évidez-les avec une cuiller jusqu’à ± 1 cm de la peau. Cuit à la vapeur 5 minutes.
Émincez la chair.
2 carottes râpées et coupées fin
2 blancs de poireaux lavés et coupés fin
1 oignon rouge émincé
100 g d'emmental râpé
300 g de quinoa rincé à l'eau froide.
120 g de noisettes hachées
4 c. à soupe de raisins secs
4 c. à soupe d' huile d'olive
1 c. à soupe de sauce soja
2 c. à café de curry
sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Mélangez-y le curry. Ajoutez les carottes, les poireaux et la chair des courgettes. Faites cuire 5 min, en remuant.
Intégrez les noisettes, les raisins secs et la sauce soja. Salez et poivrez.
Répartissez la farce sur les demi-courgettes et parsemez de fromage râpé. Glissez 15 min au four préchauffé.
Faites cuire le quinoa dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
Présentation:
Dressez 2 demi-courgettes sur chaque assiette et accompagnez de quinoa
Mangez-moi ! Mangez-moi !
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college paper writing service (Thursday, 05 October 2017 07:31)
Easy and quick recipe.Good recipe details. Thanks you.Its an interesting and delicious looking.Thanks a lot.You have an excellent blog, thanks for all of your hard work and cooking inspiration. What a great post. I totally agree with you and understand your concerns as well.